何遠疆 楊禮 消費質量報全媒體記者 白煌
為切實規范網絡餐飲經營秩序，嚴厲打擊網絡餐飲食品安全違法違規行為，保障人民群眾飲食安全和身體健康，4月15日，廣元市市場監管局聯合公安、衛健等部門開展了網絡餐飲食品安全專項整治檢查。
執法人員在餐飲單位后廚檢查
此次行動聚焦居民集中區域的入網餐飲單位，采取線上篩查與線下核查相結合、隨機抽查與突擊檢查相結合的方式，重點排查整治超范圍經營、資質造假、“幽靈外賣”等問題；嚴格檢查食材采購溯源、加工操作規范、環節衛生狀況、食品貯存及過期變質食材使用等關鍵環節；衛健部門同步對從業人員健康證、餐飲具清洗消毒及傳染病防控措施落實情況進行督導檢查；同時現場督促商家規范使用外賣封簽，強化配送環節食品安全管理。
檢查中，聯合執法組對陳家壕社區5家“無堂食”外賣開展檢查，針對發現的17個問題已督促整改。隨后聯合執法組對3家外賣商家進行現場抽檢，建立問題臺賬，確保閉環管理。針對涉嫌違法的2條“幽靈外賣”線索，聯合執法組已移交屬地市場監管部門依法查處，公安機關依法提前介入，形成從嚴監管、聯合懲戒的高壓態勢。聯合執法組同步開展食品安全普法宣傳，引導經營主體嚴格落實主體責任，規范經營行為。
下一步，聯合執法組將持續深化協同聯動，健全線索移送、聯合執法、長效監管機制，加大巡查和查處力度，持續凈化網絡餐飲市場環境，切實守護群眾舌尖上的安全。
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