安寧/文 圖片由五糧液提供
4月10日，以“新經典·新酒巷·新場景”為主題的中國酒業協會第十五屆白酒T9圓桌會議在貴陽舉行。五糧液等9家龍頭酒企負責人齊聚一堂，共同探尋在行業深度調整的當下，如何實現白酒這一歷史經典產業更高質量發展之道。
五糧液股份公司黨委副書記、副董事長、總經理華濤出席峰會，并在本次圓桌會議上作交流發言。他表示，要積極擁抱“消費者主權時代”、深耕用戶價值，攜手行業共同推動白酒這一歷史經典產業提質升級。
行業深度調整 酒業正加速邁入“消費者主權時代”
白酒行業正在加速邁入由用戶說了算的“消費者主權時代”。在本次圓桌會議上，五糧液給出了對于當前行業發展現狀和趨勢的一個明確判斷。
這樣的判斷，來自當前酒業發展的現實：中國白酒正處于經濟周期、消費周期、產業周期“三期共振”的深度調整期，既是挑戰與壓力并存的轉型關口，也是機遇與希望交織的革新起點。疊加經濟結構轉型、人口代際更迭、消費理念演進等多重長期趨勢，行業正在發生一場根本性、全局性、不可逆的深刻變革，正在加速邁入由用戶說了算的“消費者主權時代”。
“消費者的每一次購買、每一次選擇、每一次口碑，正重新定義產業格局、重新劃定競爭規則、重新決定行業未來，這是行業所有變革的根源，是行業一切行動的根本遵循?！比A濤說。
消費變革越來越明顯，如何看待“消費者主權時代”？“消費者主權時代”的本質，是把選擇權真正交還給消費者，讓價值判斷真正回歸到消費者，把發展重心真正聚焦到消費者。這一變革集中體現為關系、價值和場域的根本性重構——行業步入“用戶主導”新階段、開啟“悅己消費”新時代、邁向“全景滲透”新格局。
以消費者為中心 推動全產業鏈系統性重塑全方位革新
關于“消費者主權時代”，解決了“怎么看”的問題，接下來是“怎么謀”，這是明晰下一步發展方向的關鍵。
這需要將消費變革放在更為深遠的產業背景下進行審視。去年10月，工業和信息化部發布《關于推動歷史經典產業高質量發展的指導意見（2026—2030年）（征求意見稿）》，釀酒產業被列入歷史經典產業；今年初，工業和信息化部、人力資源和社會保障部、市場監管總局聯合印發《釀酒產業提質升級指導意見（2026—2030年）》，明確“釀酒產業是我國傳統優勢產業和基礎民生產業”。
挑戰與機遇同在?！啊M者主權時代’的到來，不僅深刻改變行業運行邏輯，更以消費者為中心，推動全產業鏈系統性重塑、全方位革新?！?/p>
五糧液方面表示，在全產業鏈系統性重塑、全方位革新的這一進程中，政策導向、市場需求、技術變革、消費升級同頻共振，整個產業生態正凝聚起擁抱變革、順應趨勢、服務用戶的強大合力，要推動產業發展在定位邊界、需求邊界、市場邊界、要素邊界、產業邊界五大維度實現深刻變革，不斷讓產業格局煥然一新、消費內涵持續豐富、增長版圖全面拓寬、創新動能不斷激活、融合發展走深走實。
做實價值深耕 推動歷史經典產業提質升級
推動歷史經典產業提質升級的關鍵在哪里？在于要做實“消費者主權時代”的價值深耕。五糧液方面表示，“‘消費者主權時代’，誰真正把消費者放在心上，消費者就把誰放在手上。”
最終，還得落實到“怎么干”的行動上——做實價值深耕，推動歷史經典產業提質升級。作為大型國有企業和行業頭部企業，在推動白酒這一歷史經典產業高質量發展和價值躍升進程中，五糧液方面表示，“愿與行業攜手，在這個‘無創新不生存’的時代，以消費者為圓心、以價值深耕為半徑，立新破局、向新而行，重點從五個方面發力，攜手推動白酒歷史經典產業實現更高水平的價值躍升?！?/p>
發力的五個方向，具體為實現“五個破局”：
以新使命破局，堅守品質為基、文化賦能、創新驅動，共同守牢用戶信賴的產業根基。
以新消費破局，打造潮飲派對、高度低飲、獨酌小聚等新場景，拓展年輕群體；加快建立中國白酒國際標準和對外推廣機制，推進海外主流消費人群培育，拓展海外群體；主動連接“她力量”“銀發族”、新中產等群體，共同培育健康微醺、戶外旅行、圈層社交、悅己獨酌等多元飲用場景，拓展多元圈層群體，共同滿足用戶多元的核心需求。
以新技術破局，帶頭擁抱人工智能、大數據等新一代技術變革，推動實現用戶生命周期全觸點精準觸達；深化跨主體、跨領域協同合作，圍繞AI與產業融合中的共性議題加強研討，凝聚行業共識；圍繞生產提質、運營提效、服務提溫等方向，深挖場景價值，共同升級用戶至上的服務體驗。
以新生態破局，共筑綠色低碳的釀造生態、共建融合創新的產業生態、共創現代規范的治理生態，打造用戶認可的產業生態。
以新秩序破局，共建“競合發展”“抱團共進”“市場治理”的新秩序，共同營造用戶安心的消費環境。
酒業邁向“消費者主權時代”，是挑戰，更是機遇；是壓力，更是方向；是選擇，更是堅守。
一系列的“硬核”實踐和創新嘗試，在五糧液已鋪展開：2025年，五糧液以中國企業創獎以來最高分榮獲EFQM全球獎（七鉆）認證，這是國際對中國白酒全產業鏈一體化質量管理模式的認可；作為五糧液年輕化戰略的代表作，“五糧液·一見傾心”自去年推出以來，采用全新的營銷打法，真正觸達和融入年輕消費者，截至馬年春節累計動銷已超3億元……
識變應變，立新破局。五糧液將始終以消費者為中心，識變而不迷茫、乘勢而不觀望、破局而不內耗，堅守品質、傳承文化、守正創新、務實進取，讓白酒這一歷史經典產業在新時代煥發更強生命力、實現更高價值躍升。
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歷史經典產業