□瞿楊生
小寒節(jié)氣來臨。面對(duì)這一年中寒冷的日子，人們?cè)撊绾味冗^？當(dāng)我們?cè)谠?shī)詞的縫隙間尋索，便會(huì)發(fā)現(xiàn)，一壺酒、一碗湯，甚至一縷梅香，都成了他們將凜冽歲月，淬煉為溫?zé)嵘畹脑?shī)篇。
冬日的寒意，總在霜風(fēng)與殘葉間悄然凝聚。翻閱宋人周紫芝的詞句，讀到“微雨后，小寒初。滿斟長(zhǎng)壽碧琳腴”時(shí)，指尖仿佛觸到一抹溫潤(rùn)。圍爐之時(shí)，那斟滿的杯盞里，蕩漾的或許就是一片化開的生機(jī)。
與宴飲歡聚相對(duì)的，是另一種簡(jiǎn)樸的溫暖。杜耒筆下“寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅”的場(chǎng)景，分明是清貧與至情的交織。沒有玉盤珍饈，唯有爐火映照主客的臉龐，茶湯沸騰的聲響替代了言語(yǔ)。這份溫暖，源于待客的真心，它將尋常草木提升為精神的佳釀。
味蕾的尋覓不止于暖飲。小寒時(shí)節(jié)的饋贈(zèng)雖不豐盛，卻格外清雅動(dòng)人。朱淑真詩(shī)云“梅花先趁小寒開”，那凜冽中破蕊的幽芳，是冬日最驕傲的訊息。在冬日打量著園圃，詩(shī)人心中所念或是“園蔬”的甘美。在萬(wàn)物收藏的時(shí)節(jié)，一顆晚菘、一筐窖藏的蘿卜，那土地深處積蓄的甜意，便是最珍貴的風(fēng)物詩(shī)行。
若說酒饌為情，蔬果為趣，那么更深層的生活智慧，則關(guān)乎身體的節(jié)律。陸游在微雨生寒時(shí)“呼童取半臂”，這增添衣衫的細(xì)節(jié)背后，是順應(yīng)天時(shí)的養(yǎng)生之道，其核心，正在于維持身體的溫?zé)崤c平衡。那一鍋慢慢煨燉的濃湯，升騰的熱氣里沒有詩(shī)句，卻蘊(yùn)含著一套古老而有效的生存哲學(xué)：在一年最冷的時(shí)光里，通過飲食與天地達(dá)成和解，悉心呵護(hù)生命的爐火。
這些散落在詩(shī)詞里的飲食印記，拼湊出一幅專屬于小寒時(shí)節(jié)的溫?zé)岙嬀怼Ｋ嬖V我們，古人面對(duì)“極寒”的智慧，并非硬扛，而是順應(yīng)與安然品味。
當(dāng)我們?cè)谛『狗滦Ч湃遂覝嫴钑r(shí)，我們所承接的，正是那種在最冷的日子里，對(duì)“生”之熱力本身的確信與守護(hù)。這份源自飲食的篤定，讓寒冷的日子，也能擁有堅(jiān)實(shí)的質(zhì)地與沉靜的溫度。
編輯：張 ? 曼
審核：馮金蓮
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