川觀新聞記者 裴玉松 文/圖/視頻
2月26日上午，綿陽市三臺縣涪城村麥冬田壟間，已有零星村民開始采挖麥冬，但村民李春強卻不急。他走進屋后自家的麥冬地里，輕輕拔起一株麥冬向記者展示：紡錘形的塊根掛滿根須，但還不夠飽滿。李春強解釋，去年他選擇了生態(tài)種植麥冬，成熟期比普通麥冬要晚一個月左右。隨后，他小心翼翼地將麥冬埋進地里。涪城村黨支部書記郭光松告訴記者，今年涪城村將迎來全面推廣生態(tài)種植麥冬后的首個收獲季，大伙兒都盼著能有個好收成。當天，記者走進有“涪城麥冬第一村”之稱的涪城村，探尋一株小小的麥冬如何長出豐收的希望，又怎樣成為鄉(xiāng)村振興的“金疙瘩”。
生態(tài)種植：每畝多掙1萬多元
涪城村的麥冬基地。
一走進涪城村，滿眼都是綠油油的麥冬。村道邊立著一塊醒目的牌子，上面寫著“川麥冬道地藥材認證基地”。涪城村位于國家地理標志產(chǎn)品“涪城麥冬”核心種植區(qū)，麥冬種植面積達2500多畝，幾乎家家戶戶都種。郭光松介紹，種麥冬的收益不錯，每畝地利潤能達到兩三萬元，是村民重要的致富產(chǎn)業(yè)。
據(jù)四川省中醫(yī)藥管理局官網(wǎng)信息，三臺縣是“中國麥冬之鄉(xiāng)”，全縣常年種植麥冬面積7萬余畝，麥冬產(chǎn)量占全國70%以上，出口量占全國80%以上。去年開始施行的《中華人民共和國藥典》（2025年版），首次對麥冬中的植物生長調節(jié)劑多效唑設定了明確的殘留限量標準（不得超過0.1mg/kg），這對麥冬的綠色種植提出了更高要求。為此，三臺縣加大了生態(tài)種植推廣力度。三臺縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局麥冬辦副主任張明介紹說，這一種植模式更注重綠色防控，提倡施用有機肥，能有效提升麥冬的品質。
何華蓉給記者展示生態(tài)種植的麥冬。
但要推廣生態(tài)種植，并不容易。華松家庭農(nóng)場的負責人何華蓉種了50多畝麥冬，是村里較早嘗試生態(tài)種植的大戶之一。她給記者算了一筆賬：生態(tài)種植麥冬每畝地要多投入3000多元，產(chǎn)量反而要減少兩三成。張明卻覺得這筆賬不虧：“產(chǎn)量是低了，但價格是普通麥冬的一倍多，算下來一畝地反而能多掙一萬多塊錢。”
怎樣才能讓更多村民愿意跟著種？在涪城村等重點區(qū)域，當?shù)赝ㄟ^集中培訓、入戶講解等多種方式開展宣傳，還挑選了何華蓉等種植大戶示范引領。去年，李春強積極行動，將1.5畝地全部生態(tài)種植了麥冬。在他看來，“涪城麥冬”這塊牌子靠的是品質，如果農(nóng)藥殘留超標，藥企不會收購，最后吃虧的還是自己。
李春強生態(tài)種植的麥冬。
為了進一步提升麥冬品質，三臺縣還用上了數(shù)智化手段。記者注意到，涪城村麥冬地里安裝了病蟲害檢測儀等智慧農(nóng)業(yè)設備。“田間數(shù)據(jù)將實時上傳至麥冬數(shù)字化管理溯源云平臺，施肥、灌溉、采收等環(huán)節(jié)都能全程監(jiān)管，從源頭上為麥冬品質保駕護航。”張明說。此外，三臺縣制定了“涪城麥冬”種苗質量、投入品使用標準等10項操作規(guī)程，引導種植戶按標準生產(chǎn)。
三產(chǎn)融合：全鏈條產(chǎn)值超60億元
從麥冬地里出來，記者又參觀了村里一處剛建好的麥冬烘干基地。這里安裝了熱泵烘干機等現(xiàn)代化設備，可以實現(xiàn)麥冬初加工的清潔化和規(guī)模化。這樣的基地全村共有8座，不光能滿足本村的烘干需求，還能接外地的麥冬烘干業(yè)務。
涪城村新建的麥冬烘干基地。
早些年，涪城村和周邊產(chǎn)區(qū)的麥冬大多被當成原料賣到外地，附加值不高。如今，距離村子兩公里的麥冬食藥同源產(chǎn)業(yè)園，正推動麥冬從賣原料向賣產(chǎn)品轉變。
麥冬食藥同源產(chǎn)業(yè)園內的麥冬生產(chǎn)線。三臺縣委宣傳部供圖。
2024年，“涪城麥冬”被納入國家“藥食同源”目錄，拿到了進入大健康產(chǎn)業(yè)的“入場券”。去年11月，綿陽市第一條麥冬藥食同源大健康系列產(chǎn)品生產(chǎn)線在園區(qū)建成投產(chǎn)，可生產(chǎn)金脈煌草本飲料、精麥皇口服液等系列產(chǎn)品。此外，三臺縣還成功引進了成都中醫(yī)藥大學、四川省農(nóng)科院等20余家高校科研院所入駐，并聯(lián)合太極集團、四川中興藥業(yè)等食品醫(yī)藥企業(yè)，開發(fā)出了超380種中成藥、190余種保健品等。
以三臺麥冬為原料研發(fā)的產(chǎn)品。三臺縣委宣傳部供圖。
除了加工，當?shù)剡€建起了麥冬博物館、麥冬文化創(chuàng)意園、麥冬康養(yǎng)中心等設施，舉辦麥冬文化節(jié)、麥冬系列藥膳創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等活動，不斷培育新業(yè)態(tài)。
一株“小藥材”，正一步步長成“大產(chǎn)業(yè)”。“從種植到加工再到文旅融合，去年全縣麥冬全鏈條產(chǎn)值已超60億元。”張明說。
看好麥冬未來前景，何華蓉今年計劃再擴種60多畝。這些天，她還在和家人商量，打算開通短視頻賬號，用鏡頭記錄麥冬從種下去到管護、再到收獲銷售的全過程，讓更多人認識地道的“涪城麥冬”。她說，希望通過這種方式，搭起一條從產(chǎn)地直接到藥企的通道，把更多利潤留在田間地頭。
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用心用情種麥冬，腳踏實地終有滿滿收獲。小小麥冬里也藏著人生哲理！
豐收的喜悅
小小麥冬，做成大產(chǎn)業(yè)，真是鄉(xiāng)村振興的好路子！
一株小小的麥冬，正以生態(tài)為根、科技為翼、融合為道，長成鄉(xiāng)村振興的“金疙瘩”。
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