深冬時節(jié)
正值海產(chǎn)豐饒時
眼下
福州連江海域養(yǎng)殖的
20多萬頭章魚喜獲豐收
正在陸續(xù)捕撈上市
1月10日，記者來到安凱鄉(xiāng)奇達(dá)村附近海域，只見波光粼粼的海面上，整齊排列的漁排接連成片，蔚為壯觀。漁民們正抓緊晴好天氣，忙碌而喜悅地進(jìn)行捕撈作業(yè)。
隨著漁網(wǎng)緩緩收緊，成群的章魚浮出水面。漁民們相互配合，用網(wǎng)兜將一頭頭體型飽滿、色澤鮮亮的章魚打撈至活水運輸船中。
“這批章魚是去年10月底投苗養(yǎng)殖，大概養(yǎng)殖了4萬—5萬頭，經(jīng)過兩個月的養(yǎng)殖，目前售賣的章魚每只均超過了4斤，品質(zhì)非常不錯。”養(yǎng)殖戶吳義介紹，這批新鮮上岸的章魚，一部分將直接運往碼頭進(jìn)行出售，另一部分則送往加工廠進(jìn)行清洗、分選、冷凍等粗加工處理。
據(jù)了解，章魚俗稱“八爪魚”，屬于軟體動物，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，目前連江還沒有人工培育的幼苗，主要通過海上捕撈小章魚，精挑細(xì)選后放進(jìn)深海網(wǎng)箱進(jìn)行養(yǎng)殖，投喂螃蟹、蝦蛄等天然餌料，因此肉質(zhì)緊實、風(fēng)味接近野生，在市場上口碑良好，深受采購商青睞。
在碼頭，前來采購的經(jīng)銷商早已等候多時。“連江章魚品質(zhì)好，我們最近每天收購量在四千斤左右。”收購商陳其財表示，章魚作為熱門年貨海鮮之一，近期需求持續(xù)上升，春節(jié)前后收購量預(yù)計每天可達(dá)一萬斤以上。據(jù)悉，這些章魚除了滿足本地市場外，還將銷往廣東、上海及北京等全國多地。
據(jù)不完全統(tǒng)計，春節(jié)前連江縣預(yù)計將有20多萬只章魚陸續(xù)上市，為市民的年貨清單增添一道鮮美選擇。作為全國海洋大縣，連江縣擁有238公里綿長海岸線，海域面積達(dá)3112平方公里，“向海洋要食物”的優(yōu)勢得天獨厚，出產(chǎn)500多種海產(chǎn)品，涵蓋魚類、蝦蟹類、貝類、藻類及頭足類等多個品類，漁業(yè)產(chǎn)值連續(xù)五年位居全國縣級首位。在章魚大量上市的同時，石斑魚、真鯛、蝦蛄、大黃魚等各種海鮮也將“游”上餐桌，豐富廣大市民的春節(jié)“菜籃子”。
琳瑯滿目的海鮮盛宴中
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編后語
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來源：海連江
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