近日，“霸王茶姬一名工作人員徒手攪拌奶茶”的視頻引發關注。
1月6日，南都N視頻記者獲悉，霸王茶姬針對此事發文回應稱，視頻中店員為跟風網絡“印度奶茶”熱梗博取流量，在即將開始打烊時，用當天門店的報損廢棄物料進行模仿擺拍。該物料在拍攝結束后被當場倒掉，未對外銷售。涉事門店即刻起無限期停業整頓，涉事店員已被辭退。
相關視頻截圖。
霸王茶姬發文稱，公司第一時間展開了內部調查，核實視頻內容發生在福建漳州龍文寶龍廣場店。監控核查顯示，該物料在拍攝結束后被當場倒掉，未對外銷售，現場在拍攝結束后完成常規清潔消毒流程。事后該店員為掩蓋錯誤稱相關行為系打烊后操作。該門店采用自動化設備制茶，所有原葉鮮奶茶的制作均通過掃碼由機器自動化完成，實現人料分離。
霸王茶姬方面表示，該店員的行為嚴重違反了公司《食品安全操作規范——報損物料處理規定》《員工管理手冊》及《門店運營管理手冊》，對此感到震驚與憤怒，已第一時間作出處理。涉事門店福建漳州龍文寶龍廣場店，即刻起無限期停業整頓，直至徹底完成整改并通過嚴格驗收。涉事店員劉某某，因嚴重違紀及誠信問題，予以辭退處理，此外，該門店店長及該區域督導，因管理監督失職，進行降職處分。
此前曝光于網絡的視頻顯示，霸王茶姬門店內有工作人員將冰塊徒手撿入杯中，徒手捏取檸檬片，之后又把紅茶沿手臂倒入，還將工作臺上灑落的奶茶用手刮進杯中，繼續徒手攪拌。
南方都市報（nddaily）報道
南都N視頻記者?林詩妍
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