消費質量報全媒體記者 羅安舒
近日，一家由中醫館開設的奶茶店受到消費者關注。該店將黃精、黑枸杞、黨參、黃芪等中藥材作為輔料，融入奶茶產品中，打出“食養功效”概念，吸引了眾多市民前來打卡嘗鮮。
據悉，店內產品由中醫館專業人員研發，目前已推出數十款，均以“藥食同源”的藥材萃取而成，未使用傳統茶底。店員介紹，不同奶茶對應添加不同藥材，旨在針對特定身體狀況。例如，一款名為“墨染青絲輕乳茶”的產品，添加了黃精、黑豆、黑芝麻等，宣稱適合頭發稀疏、有白發及腎虛人群；另一款“雙生氣血輕乳茶”則含有黨參、黃芪、紅棗等，適合手腳冰涼、貧血人群。
近年來，中藥奶茶、中藥咖啡、中藥面包等主打“藥食同源”概念的養生飲食在社交平臺上頻頻出現。這類產品是否真的有效？消費者應如何理性選擇？記者采訪了四川省第四人民醫院針灸理療科主任、主任中醫師陳敏。
陳敏指出，使用藥食同源食材前，應先了解自身體質，要有針對性地選擇。“不是加了藥材就等于養生。”她表示，奶茶本身并非“健康飲品”，若頻繁飲用高糖、含反式脂肪酸的產品，無異于“慢性毀身體”。而若飲用不對癥、不控量，中藥奶茶反而可能更傷身體。
針對具體藥材的使用，陳敏給出了以下建議：
注意藥材用量：桑葚干品以5–8克為宜，超過15克可能加重寒性，導致腹瀉、胃反酸；薏苡仁、山藥每杯各建議5–10克；甘草、陳皮每杯分別以2–3克、3–5克為佳；枸杞可用5–8克，紅棗2–3顆且需去核?！暗枳⒁猓t棗若與桂圓一同過量使用，易引起上火、長痘、血糖飆升。”
慎用寒涼藥材：如金銀花、菊花、蒲公英等，加入奶茶后會加重寒濕與甜膩，脾胃虛弱者飲用后容易腹瀉。
咖啡應避免溫燥類藥材：在咖啡中加入紅棗、桂圓、黃芪等溫燥藥材，咖啡因可能加劇興奮，引發失眠、心悸，熬夜后或陰虛火旺人群更應謹慎。
陳敏建議，消費者若想嘗試此類產品，應以“偶爾低卡解饞”為宜，避免落入“好喝+養生”的營銷套路?！皩ΠY、控量是關鍵，否則喝錯了反而更傷身體?！标惷粽f。
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