200余萬畝林地潑墨揮灑，80.3%的森林覆蓋率冠絕全川，位于四川盆地西部邊緣的滎經(jīng)縣可謂山山聳翠，綠意盈天。細看，這中間有被譽為“植物活化石”的珍稀珙桐、木質(zhì)堅潤“貴比黃金”的古老楨楠、品質(zhì)優(yōu)良的“清熱良藥”道地黃柏……但要說起滎經(jīng)近年來大力推進“森林四庫”建設(shè)，打造全國生態(tài)價值轉(zhuǎn)化樣板區(qū)的實踐，看似尋常的竹林卻是不得不說的排頭兵。
俯瞰滎經(jīng)境內(nèi)竹林。劉敬忠 攝
四川川雅老壇食品有限公司（以下簡稱“川雅老壇”）董事長劉天全忘不了3年前受邀來滎經(jīng)考察后，心中那按捺不住的興奮：“真正是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。”這家企業(yè)深耕竹筍泡菜賽道，這些年為了找筍，劉天全帶領(lǐng)團隊跑遍了全國，如今被滎經(jīng)得天獨厚的竹林資源折服：“平均海拔在600米至2000米之間、夜間常下小雨，是竹筍生長的天然溫室！”
從翠竹搖風(fēng)到筍香四溢，再到生態(tài)旅游，如今滎經(jīng)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展節(jié)節(jié)高，全縣方竹產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已突破15億元，帶動1.4萬農(nóng)戶戶均年增收1.2萬元。然而，誰能想到，就在短短幾年前，這還是個幾乎被當?shù)剞r(nóng)民放棄的產(chǎn)業(yè)。
兩大癥結(jié)——
上不去，下不來
滎經(jīng)竹資源有多豐富？當?shù)厝苏{(diào)侃：“超百萬畝竹林（包括喬竹混交），熊貓進去也得迷路。”滎經(jīng)縣林業(yè)局產(chǎn)業(yè)股股長李勝康介紹，滎經(jīng)所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有竹林分布，最具特色和市場競爭力的方竹和三月竹（均為筍用竹）就有36萬余畝，主要分布在龍蒼溝國家森林公園、大相嶺自然保護區(qū)等集體林和國有林區(qū)。
不過，多年前滎經(jīng)縣有關(guān)部門形成的一份調(diào)研報告卻直指產(chǎn)業(yè)發(fā)展困境：“群眾主動管竹護竹積極性不高，竹產(chǎn)業(yè)對縣域經(jīng)濟發(fā)展貢獻微乎其微。”
坐擁資源為何難轉(zhuǎn)化？“這大山里采筍可不輕松，保護區(qū)內(nèi)開發(fā)受限，道路不通，要把筍運下山談何容易。”龍蒼溝鎮(zhèn)萬年村黨總支書記楊曉林告訴記者，在所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，龍蒼溝鎮(zhèn)竹資源最優(yōu)，但因采筍實在耗時費力，很長一段時間里農(nóng)民只是零星采摘貼補家用，并不十分重視。
“當?shù)睾苌儆修r(nóng)民撫育竹林，導(dǎo)致竹筍產(chǎn)量很低，農(nóng)民賺不到錢，更不愿意投入成本，形成惡性循環(huán)。”初到滎經(jīng)的劉天全一方面感嘆于滎經(jīng)得天獨厚的資源優(yōu)勢，另一方面卻又為產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景感到擔憂。
村民售筍
“既然農(nóng)民上不去，何不讓竹林下山呢？”李勝康說。2017年，滎經(jīng)嘗試“引竹下山”，發(fā)動農(nóng)戶將高山母竹移植到低海拔區(qū)，卻因運輸土球易破、根系受損，且母竹年齡難辨易開花枯死，成活率不足30%，5000畝項目僅幾百戶參與，不少農(nóng)戶后續(xù)參與積極性不高。
兩項對策——
走出去，引進來
2021年，滎經(jīng)縣林業(yè)局帶著“如何讓方竹下山生根”的難題，邀請南京林業(yè)大學(xué)竹類研究所專家前來考察。“這里的氣候、降水量絲毫不遜色于有‘中國方竹筍之鄉(xiāng)’美稱的貴州桐梓！”專家的結(jié)論讓滎經(jīng)堅定了產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，并很快組織“取經(jīng)團”奔赴桐梓。
“也真是巧了，正趕上當?shù)嘏e辦采筍節(jié)，漫山遍野的方竹林里，一個皮膚黝黑的婦女正為農(nóng)民講解方竹育苗技術(shù)，攀談之下才知道，這位在當?shù)仡H有聲望的產(chǎn)業(yè)帶頭人李學(xué)瓊竟是滎經(jīng)人，她選育出的方竹種苗不僅產(chǎn)筍期長，且移栽成活率超85%。”說起與李學(xué)瓊在桐梓相識的故事，李勝康仍然歷歷在目。
《農(nóng)民日報》報道版面
2022年，在滎經(jīng)林業(yè)部門的盛邀下，李學(xué)瓊帶著多年研習(xí)的育苗技術(shù)回鄉(xiāng)。她采用營養(yǎng)袋培育帶土球種苗，根系發(fā)達易存活，畝產(chǎn)竹筍量比本地品種高3倍，產(chǎn)筍期從50天延長至120天。滎經(jīng)同步推出“政策組合拳”：政府每畝補貼500元，龍頭企業(yè)以每斤3元的保底價收購。第二輪“引竹下山”就此迅速鋪開。
在外打拼多年的李學(xué)瓊說自己也沒想到，有一天會以這樣的方式回到家鄉(xiāng)。“從小就跟著父母進山采筍，后來機緣巧合又做起竹筍經(jīng)銷生意，跑了全國不少地方，漸漸在桐梓扎下根來，攻關(guān)育苗技術(shù)。”李學(xué)瓊說起竹筍來臉上滿是光彩。
短短3年，滎經(jīng)方竹筍種植面積從5000畝擴至3萬畝，參與農(nóng)戶超1萬戶，占全縣農(nóng)戶總數(shù)的1/5。“現(xiàn)在連小學(xué)生放學(xué)都能背竹筍換零花錢，老年人也能靠撿筍增收。”李勝康指著遠處的竹林說。
花開兩朵，各表一枝。就在李學(xué)瓊返鄉(xiāng)建設(shè)種苗基地時，劉天全也應(yīng)邀來到滎經(jīng)考察，并很快敲定了建廠投資方案。
兩個增長點——
抓融合，打配合
走進川雅老壇的無菌車間，365納米紫外線對新鮮方竹筍進行全方位殺菌，確保每一根竹筍都干凈無菌。經(jīng)過殺菌處理的竹筍進入恒溫發(fā)酵罐，在活性乳酸菌的作用下開啟一場奇妙的“變身之旅”。僅僅7天，這些竹筍便煥然一新，成為美味又健康的食品。
劉天全展示新產(chǎn)品
“我們的活性乳酸菌泡制品是零防腐劑添加的自然發(fā)酵產(chǎn)品，更健康，對人體腸胃功能有好處。”劉天全自豪地介紹，川雅老壇年用筍達9000噸，2024年公司產(chǎn)值達4000多萬元，預(yù)計2025年產(chǎn)值將達到5000萬元以上。
當鮮筍源源不斷運往工廠之時，一個又一個民宿、公園、營地開始在竹林里“萌芽生長”，產(chǎn)業(yè)發(fā)展從藍圖變成了實景圖。龍蒼溝鎮(zhèn)萬年村就將村口的一座小山建成了方竹示范園，沿著石階蜿蜒而上，半個小時便能登頂。“游客晚飯后可以在竹林里遛彎兒，春天還可以體驗采筍之趣，是村莊農(nóng)文旅融合發(fā)展的重要載體。”楊曉林說。
劉天全也正在規(guī)劃打造自己心目中的“世外桃源”。“竹林花海、自然教育營地與筍加工體驗館都有，明年你再來時就能全部呈現(xiàn)了。”劉天全興奮地指著規(guī)劃圖，他把項目落在了龍蒼溝鎮(zhèn)發(fā)展村，11.8公里新修道路蜿蜒入山，連接著大石壩景區(qū)。
與此同時，“黃柏+方竹”搭檔套種的模式開始在農(nóng)民中間流行開來。黃柏是滎經(jīng)縣的傳統(tǒng)樹種，從種植到采收一般要10至12年以上。“黃柏與方竹真是絕配，前者為高大落葉喬木，平均樹高15米，方竹高5米，喜蔭，黃柏林下正好是方竹理想的生長環(huán)境。”李學(xué)瓊是“黃柏+方竹”套種模式的積極推動者，手把手教農(nóng)民干起來。
“種黃柏收益來得慢，現(xiàn)在套種方竹，4年就能有收入，5年后豐產(chǎn)時每畝收益可達3000元左右，而且竹子管理簡單，不影響黃柏生長。”李勝康說，這已經(jīng)成為滎經(jīng)竹產(chǎn)業(yè)促農(nóng)增收的一大亮點。
今年省級“森林四庫”基地花落滎經(jīng)，龍蒼溝鎮(zhèn)那片3000畝的方竹示范基地剛拿了200萬元的省級項目支持。眼下的滎經(jīng)正憋著一股勁兒。縣林業(yè)局墻上掛著一張規(guī)劃圖：每年新增一萬畝種植基地，2027年要辦滎經(jīng)采筍節(jié)，把名氣打出去！
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