“5月份的三角峰還能賣18元一斤，現(xiàn)在只要11元了。”9月14日，成都惠眾漁業(yè)負責人鄒淑春告訴記者，“而且看目前的趨勢，后續(xù)或許還將持續(xù)降價。”
據了解，三角峰學名黃顙魚、黃骨魚，因為生產快速，長得像黃辣丁，被大量引進到四川地區(qū)養(yǎng)殖，成為人們餐桌上一道深受歡迎的美食。記者了解到，三角峰由于與黃辣丁外觀很相似，市民通常會將兩者都稱為黃辣丁，但實則兩者并不相同，三角峰價格更便宜，餐館里使用的也多是三角峰，消費者在進店消費前，可向店家咨詢清楚后再做決定。
▲市場上銷售的三角峰
4個月降價約40%，是何原因？9月14日，紅星新聞記者走訪多家水產批發(fā)商以及養(yǎng)殖戶了解到，當前正處于三角峰大量上市的季節(jié)，供應量充足是導致價格下降的主要因素；與此同時，今年的高溫、降雨天氣也導致不少養(yǎng)殖戶提前捕撈，進一步加劇市場飽和。
“三角峰降價了，現(xiàn)在只要16元一斤。”9月14日，成都青石橋市場內，店主劉先生向過路的市民推銷著剛到店的三角峰，“肉質鮮美，紅燒、煮湯都巴適得很。”劉先生坦言，這是其近3個月來第4次調價，價格從之前的19元一斤一路下跌。“現(xiàn)在最便宜的十三四元錢就能買到一斤，比起往年同期便宜了一元左右。”劉先生說，“現(xiàn)在一天能賣三四十斤，銷量卻跟往年差不多。”
惠眾漁業(yè)負責人鄒淑春則告訴記者，當前最便宜的三角峰售價11元一斤，比起5月份便宜了大約六七元錢，降價約40%。
“我們的魚基本來自四川眉山以及成都周邊的邛崍、崇州等地，當前正是三角峰大量成熟上市的季節(jié)，供應量充足，所以價格從5月份以來持續(xù)下跌，就目前的趨勢來看，后續(xù)或許還將持續(xù)降價。”鄒淑春說。
此外，今年的高溫、降雨也對三角峰的價格造成了不小的影響，新華興水產周女士表示，受到氣候影響，一些養(yǎng)殖戶選擇提前捕撈，導致大量三角峰提前上市。“此舉進一步導致市場飽和，為刺激消費，從養(yǎng)殖戶到商家都選擇降價銷售，目前我們一天的出貨量在五六百斤左右。”周女士說。
金堂三角峰養(yǎng)殖戶陳先生稱，當前正處于三角峰出塘時期，出塘價約8元一斤，比起之前下降了約40%。“我們正在考慮，在這一季三角峰售完之后，縮減三角峰的養(yǎng)殖規(guī)模，增加鱸魚等價格更穩(wěn)定的品種。”
紅星新聞記者 閆曉峰
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