“5月份的三角峰還能賣18元一斤，現(xiàn)在只要11元了。”9月14日，成都惠眾漁業(yè)負(fù)責(zé)人鄒淑春告訴記者，“而且看目前的趨勢，后續(xù)或許還將持續(xù)降價(jià)。”
據(jù)了解，三角峰學(xué)名黃顙魚、黃骨魚，因?yàn)樯a(chǎn)快速，長得像黃辣丁，被大量引進(jìn)到四川地區(qū)養(yǎng)殖，成為人們餐桌上一道深受歡迎的美食。記者了解到，三角峰由于與黃辣丁外觀很相似，市民通常會將兩者都稱為黃辣丁，但實(shí)則兩者并不相同，三角峰價(jià)格更便宜，餐館里使用的也多是三角峰，消費(fèi)者在進(jìn)店消費(fèi)前，可向店家咨詢清楚后再做決定。
▲市場上銷售的三角峰
4個(gè)月降價(jià)約40%，是何原因？9月14日，紅星新聞記者走訪多家水產(chǎn)批發(fā)商以及養(yǎng)殖戶了解到，當(dāng)前正處于三角峰大量上市的季節(jié)，供應(yīng)量充足是導(dǎo)致價(jià)格下降的主要因素；與此同時(shí)，今年的高溫、降雨天氣也導(dǎo)致不少養(yǎng)殖戶提前捕撈，進(jìn)一步加劇市場飽和。
“三角峰降價(jià)了，現(xiàn)在只要16元一斤。”9月14日，成都青石橋市場內(nèi)，店主劉先生向過路的市民推銷著剛到店的三角峰，“肉質(zhì)鮮美，紅燒、煮湯都巴適得很。”劉先生坦言，這是其近3個(gè)月來第4次調(diào)價(jià)，價(jià)格從之前的19元一斤一路下跌。“現(xiàn)在最便宜的十三四元錢就能買到一斤，比起往年同期便宜了一元左右。”劉先生說，“現(xiàn)在一天能賣三四十斤，銷量卻跟往年差不多。”
惠眾漁業(yè)負(fù)責(zé)人鄒淑春則告訴記者，當(dāng)前最便宜的三角峰售價(jià)11元一斤，比起5月份便宜了大約六七元錢，降價(jià)約40%。
“我們的魚基本來自四川眉山以及成都周邊的邛崍、崇州等地，當(dāng)前正是三角峰大量成熟上市的季節(jié)，供應(yīng)量充足，所以價(jià)格從5月份以來持續(xù)下跌，就目前的趨勢來看，后續(xù)或許還將持續(xù)降價(jià)。”鄒淑春說。
此外，今年的高溫、降雨也對三角峰的價(jià)格造成了不小的影響，新華興水產(chǎn)周女士表示，受到氣候影響，一些養(yǎng)殖戶選擇提前捕撈，導(dǎo)致大量三角峰提前上市。“此舉進(jìn)一步導(dǎo)致市場飽和，為刺激消費(fèi)，從養(yǎng)殖戶到商家都選擇降價(jià)銷售，目前我們一天的出貨量在五六百斤左右。”周女士說。
金堂三角峰養(yǎng)殖戶陳先生稱，當(dāng)前正處于三角峰出塘?xí)r期，出塘價(jià)約8元一斤，比起之前下降了約40%。“我們正在考慮，在這一季三角峰售完之后，縮減三角峰的養(yǎng)殖規(guī)模，增加鱸魚等價(jià)格更穩(wěn)定的品種。”
紅星新聞記者 閆曉峰
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