日前，《云南常見毒菌（毒蘑菇）不采摘、不收購、不加工、不食用 2025版》圖鑒發布，為公眾提供權威實用的毒蘑菇鑒別知識。圖鑒新增了幾種毒菌，而云南人愛吃的紅見手青被刪除。
新版圖鑒基于近年來云南省毒蘑菇中毒案例監測數據、物種分類學研究進展及野外實地調研成果，進行了系統更新。
在以往的基礎上，新版圖鑒新增了亞球基鵝膏、錐鱗鵝膏和紅托鵝膏幾種毒菌物種，同時刪除了條件可食用野生菌蘭茂牛肝菌（老百姓一般叫紅蔥、紅見手），并更新了多種常見毒菌的高清影像資料，幫助從業者和消費者科學識菌、科學吃菌。
《云南常見毒菌（毒蘑菇）不采摘、不收購、不加工、不食用2025版》圖鑒將通過官渡區市場監督管理局、云南木水花野生菌交易中心免費發放，電子版也將通過各媒體平臺進行廣泛傳播。
來源：YNTV2都市條形碼、都市時報
主編：趙小強
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