初秋時節，甘孜大地處處洋溢著豐收的喜悅。仙桃、李子、花椒等特色果蔬相繼成熟，沉甸甸的果實掛滿枝頭，不僅繪就了絢麗的豐收畫卷，更成為當地群眾增收致富的“金果果”。
近年來，甘孜州農牧農村局以打造“有機之州”為統攬，立足高海拔地區獨特的氣候與生態優勢，大力培育特色產業，讓曾經“養在深閨人未識”的高原果蔬，一步步“甜”滿鄉村振興路。
仙桃碩果壓枝彎，采收笑語滿園飛
“這新品種‘寶塔’，口感比以往的仙桃更綿密！”康定市魚通鎮舍聯村村委會副主任、致富帶頭人嚴江富指著一顆顆綠中帶黃的仙桃，笑意寫在臉上。
走進舍聯的江富仙人掌農民專業合作社，放眼望去，山坡上是一望無際的仙人掌，層層疊疊鋪展開來。而綠得發亮的掌葉間，綴滿了綠中透紅的果實，像一串串飽滿的瑪瑙掛滿枝頭。鄉親們穿梭在其間，正忙著采摘熟透的仙桃。
“現在在家門口采摘掙錢，挺好的。”村民劉永康是該合作社請來幫工的工人之一，他告訴記者，“我在這里主要負責采摘工作，一天能掙兩百元左右，對于這個收入挺滿意的。”
從一顆野果到富民產業，舍聯村的仙桃蛻變，離不開嚴江富的“產業鏈思維”。為讓仙人掌的經濟價值最大化，他主動對接科研單位與企業，聯合研發出仙桃面、仙桃香皂、仙桃酒等系列產品，讓不起眼的果實搖身變成多元商品。面對仙桃帶刺阻礙采摘銷售的難題，他四處奔走尋求技術突破，最終與電子科技大學聯手研發出仙桃去刺機，既降低了人工成本，又提升了商品化效率。
“光種得好不夠，還得存得住、賣得遠。”嚴江富深知保鮮與拓寬銷路的重要性。他投資修建冷藏庫，讓仙桃保鮮期延長近一倍；借力電商渠道開拓市場，如今北京、上海等大城市的訂單接踵而至，產品常年供不應求。為進一步增強競爭力，今年他試種的“寶塔”品種喜獲成功，與此同時，還培育了70畝種苗，計劃在明年進行大規模推廣，“品質更優、口感更好，才能讓咱的仙桃走得更遠。”
站在仙桃基地旁，嚴江富望著遠處奔流的大渡河，眼中滿是憧憬：“下一步，我們要把仙桃打造成‘網紅產品’，讓更多人知道，大渡河畔這個小山村，藏著這么多甜蜜驚喜。”
目前，舍聯村已建成1000畝仙桃基地。待全部掛果后，一畝將實現6000至12000元的收入，為村子發展注入強勁動力。
而在瀘定縣冷磧鎮桐子林村的幸福壩萬畝仙桃種植基地里，清甜的果香同樣在空氣中彌漫。種植戶舒元芳正穿梭在果林間，熟練地采摘著飽滿的仙桃。這位有著三十多年種植經驗的農家婦女，不僅把自家100多畝果園打理得井井有條，還帶動了13戶村民在她的家庭農場常年務工。“一畝地能收3000多斤，就是上市期短，從8月到9月中旬就結束了。”舒元芳笑著說，今年仙桃品質出眾，個頭飽滿、甜度十足，市場價每斤1—2元，更借著電商東風遠銷全國，銷量逐年攀升。按此行情，整個仙桃季家庭農場收益預計突破百萬元。
花椒變身“金疙瘩”，產業鏈延伸促增收
眼下，興隆鎮化林村村民們趁著晴好天氣，忙著采收、晾曬、分揀花椒，處處洋溢著豐收的喜悅。
這份豐收的圖景，源于化林村對花椒產業的深耕細作。近年來，在瀘定縣委、縣政府支持下，化林村將花椒作為“一村一品”主導產業，發展至3500余畝規模，覆蓋200余戶農戶。核心品種“正路椒”以小粒并蒂附生為特色，油重粒大、色澤丹紅、香麻濃郁，深受市場青睞。
產業的蓬勃生長，帶來了實實在在的效益。去年，全村花椒產量約96萬斤（濕椒），產值達670萬元；今年，產值有望增至850萬元，戶均增收水平逐年攀升。“生長季要防病蟲害、追肥兩次，還要除草修枝保證通風，才能出好貨。”種植戶余紅的管護心得，道出了優質花椒的培育秘訣。
“你看這花椒，顆粒大、顏色正，一畝收五百多斤，今年價格好，收入比去年增近兩成！”種植戶李永平曬得通紅的臉上笑開了花。而在另一邊，種植戶吳麗的15畝花椒園里，10余名工人忙著采摘，“今年畝產約500斤，為趕在一個月內摘完，每天投入10人以上，人均采50多斤，毛收入能有七八萬元。”
在瀘定縣飛越嶺專業合作社的加工車間里，10臺烘干設備滿負荷運轉，鮮椒經分揀、烘干、篩選后，變身色澤鮮紅、香氣濃郁的干椒，不僅延長了保質期，更提升了附加值。“以前鮮椒賣給收購商，一斤最多賣10塊錢；加工成干椒后，一斤能賣50塊錢左右，附加值翻了5倍多。”合作社負責人何佳林介紹，農戶送來的鮮椒會立即放入烤椒桶烘干，徹底干燥后打包儲存，銷售時再進行篩選，“烘干機既保證了花椒的色澤，也守住了品質，還能滿足市場長期供應需求。”
枝頭李子密如星，高原佳果走出大山
連日來，康定市麥崩鄉的李子園里，村民們挎著竹籃穿梭其間，熟練地采摘、分揀，豐收的喜悅寫在每個人的臉上。
“今年收成特別好，我家這幾畝李子能收上萬斤，按現在的收購價，收入相當可觀。”下火地村黨支部書記兼村委會主任高樹兵笑著說，過去摘完果子全靠人工選果，一天下來累得腰酸背痛，如今有了康定市青脆李種植協會調配的選果機，效率大幅提升，大家也輕松多了。
依托獨特的高原氣候與肥沃土壤，近年來麥崩鄉將青脆李種植作為特色主導產業重點培育。目前全鄉種植面積已達2109畝，通過“黨支部＋協會＋農戶”模式，實現統一技術指導、統一管理標準、統一市場銷售，不僅穩步提升李子的品質和產量，更徹底解決了村民“種植易、銷售難”的后顧之憂。
“我們鄉的李子產業能有今天的規模和效益，離不開科學規劃和政策支撐。”麥崩鄉副鄉長王媛介紹，當地一方面邀請農業專家深入田間地頭開展技術培訓，手把手教村民科學種植技巧，從源頭把控果實品質；另一方面積極對接市場，全力打通從山間果園到百姓舌尖的供應鏈，讓村民的“錢袋子”實實在在鼓起來。
在收購現場，來自綿陽江油的李雷仔細查看李子品質后，當場與合作社簽訂收購協議。“麥崩鄉的李子口感好、品質佳，這次計劃收購1000多盒，后續還會根據情況回購。”他的肯定，正是對當地李子品質的最好注腳。
特色產業，讓8月的甘孜“豐”景無限，也讓鄉村產業振興的步伐更加堅實有力。記者從甘孜州農牧農村局獲悉，該局通過編制技術規程、實施產業強鎮項目、以蘋果為主導并統籌櫻桃等特色小雜水果等舉措，截至目前全州水果種植面積達15萬余畝，產量預計4萬余噸，產值4.8億元（同期增長21%），并獲多項有機、綠色食品認證，其中丹巴美人脆蘋果獲歐盟有機轉化認證，2025年還將新增水果種植面積3587畝。
“下一步，我們將聚焦‘品種優化、品質提升、品牌打造’，加快丹巴、鄉城2縣綠色食品原料認證基地建設，配套冷鏈物流設施，同時通過農旅融合、電商帶貨等方式拓寬銷路，做深做實特色經作產業文章。”甘孜州農牧農村局特色產業科科長徐志恩表示。
來源：圣潔甘孜
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