川觀新聞記者 陳秋吉 巴中觀察 白川東 任星旗
一朵銀耳有多大的變化空間？
在“中國銀耳之鄉”——巴中市通江縣，通過創新種植技術、延長產業鏈條，讓通江銀耳有了更多的發展可能。
不僅創新了青岡木屑銀耳的種植技術，縮短了生長周期，增加了收獲季數，還研發出銀耳洗衣液、銀耳面膜、銀耳酒、銀耳凍干等5種品類，35個產品。
值得一提的是，在銀耳的吃法上也有了更多創新。除了傳統的冰糖銀耳羹、雪梨燉銀耳等甜品形式，更有煎、炒、煮、拌等多種烹飪手法，再搭配上羊肚菌、竹蓀、雞肉泥、臘肉等美食，碰撞出別樣的味蕾體驗。
本期《食情局》，我們一起去揭秘通江銀耳的華麗“變身秀”！
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垂涎欲滴??眼淚不爭氣地從嘴角流了出來
熬銀耳太耗時，又不愛吃甜食，喜歡將銀耳當木耳炒著吃。
中國銀耳之鄉
充分利用資源，因地制宜，科學種植，大力發展銀耳經濟，形成產業鏈，助力百姓增收致富，推動鄉村全面振興！
惹你想吃。
營養豐富的銀耳