好消息！
新疆味道又在全國出圈啦
在第八屆地方菜發(fā)展交流會(huì)上
新疆7家餐飲企業(yè)報(bào)送的菜品
獲得特金獎(jiǎng)和金獎(jiǎng)
近日，第八屆地方菜發(fā)展交流會(huì)在上海舉行，全國28個(gè)省區(qū)市餐飲企業(yè)同臺(tái)競(jìng)技。新疆餐飲協(xié)會(huì)組織15家餐飲企業(yè)參賽，7道特色菜品一舉拿下特金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)，實(shí)力圈粉。
特金獎(jiǎng)（2道）
新疆樓蘭秘烤餐飲管理有限公司報(bào)送的三文魚烤包子
烏魯木齊市天山區(qū)中山路宴遇天山餐廳報(bào)送的馕坑貼肉
宴遇天山制作的馕坑貼肉。
金獎(jiǎng)（5道）
新疆晨焱餐飲管理咨詢有限公司報(bào)送的穆沙燒烤古法馕坑炭烤羊排
穆沙燒烤古法馕坑炭烤羊排。
烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)（新市區(qū)）天津北路幸福的烤包子餐飲店報(bào)送的新疆大盤雞
烏魯木齊石榴紅了餐飲管理有限公司報(bào)送的鴿撈面
新疆胖老漢餐飲管理有限公司報(bào)送的胖老漢椒麻雞
胖老漢椒麻雞制作的椒麻雞。
新疆楊樂食品供應(yīng)鏈科技有限公司報(bào)送的楊樂辣子雞
這些菜品傳承古法、大膽創(chuàng)新
用新疆優(yōu)質(zhì)食材打造出令人難忘的風(fēng)味
這些新疆地標(biāo)美食
值得品嘗
新疆烤全羊、新疆手抓肉、新疆風(fēng)干肉、新疆紅燒羊肉、新疆胡辣羊蹄、新疆面包羊腿、新疆馕包肉、新疆燜肉、新疆土火鍋、新疆原味雞、新疆過油肉。
新疆馕、新疆抓飯、新疆拌面、新疆烤包子、新疆薄皮包子、新疆羊肉燜餅、新疆納仁、新疆庫麥琪、新疆油塔子、新疆湯飯、新疆扁豆面旗子、新疆油糕。
新疆燒烤、新疆大盤雞、新疆椒麻雞、新疆辣子雞、新疆鴿撈面、新疆羊撈面、新疆米粉、新疆黃面烤肉、新疆面肺子米腸子、新疆三涼（涼皮、涼面、涼粉）、新疆酸奶粽子。
新疆雜燴湯、新疆丸子湯、新疆粉湯、新疆骨頭湯、新疆羊雜湯、新疆鴿子湯、新疆缸缸肉、新疆曲曲、新疆澆汁牛肉丸子。
新疆九碗三行子、新疆哈力瓦、新疆胡爾達(dá)可、新疆包爾薩克、新疆糕點(diǎn)、新疆奶茶。
來源：新疆廣播電視臺(tái)/絲路視聽綜合天山網(wǎng)、人民日?qǐng)?bào)客戶端
一審：劉萌萌
二審：楊智
三審：徐浩宇
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