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4月8日，價值3000萬元的高品質(zhì)蓮藕新品種“天成藕”成果轉(zhuǎn)化移交發(fā)布會在武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院南部園區(qū)舉行。
蓮藕產(chǎn)業(yè)是武漢市和湖北省的重要特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，被列入湖北省十大重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，全省種植面積180萬畝，占全國25%，面積、產(chǎn)量、效益均居全國首位，其中武漢市達(dá)30萬畝，占全省總面積的16.7%。
煨湯蓮藕作為湖北省和武漢市的傳統(tǒng)美食，深受廣大消費者喜愛，其消費需求近年來呈迅猛上升勢頭，由此帶來種植業(yè)和加工業(yè)的快速發(fā)展。
“天成藕”（蓮花湖3號）
長期以來，由于生產(chǎn)中所用的煨湯型粉質(zhì)蓮藕品種多為傳統(tǒng)長節(jié)地方品種，存在熟性晚、入泥深、采挖難、產(chǎn)量低、品質(zhì)不高的技術(shù)難題，已嚴(yán)重制約蓮藕產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
針對蓮藕種業(yè)和種植業(yè)中的“卡脖子”技術(shù)難題，近年來，在國家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等項目資助下，由柯衛(wèi)東領(lǐng)銜的武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蓮藕資源與育種創(chuàng)新團隊選育出最新高品質(zhì)煨湯型粉質(zhì)蓮藕新品種“天成藕”。
柯衛(wèi)東研究員
該突破性品種入泥淺，易采挖，產(chǎn)量高，商品性好，品質(zhì)優(yōu)，口感好，解決了長期困擾我國煨湯型粉質(zhì)蓮藕品種入泥深難以采挖、產(chǎn)量低、品質(zhì)不高的技術(shù)難題，填補了我國高品質(zhì)煨湯型粉質(zhì)蓮藕的空白。
經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（武漢）測試，結(jié)果表明，“天成藕”較“沔城藕”淀粉含量提高5.0%、蛋白質(zhì)含量提高36.4%和游離氨基酸總含量提高35.3%，外觀商品性和口感品質(zhì)俱佳，滿足了市場對高品質(zhì)蓮藕的需求，應(yīng)用前景十分廣闊。
2026年，武漢市蔡甸區(qū)兩家企業(yè)以“排他許可”成果轉(zhuǎn)化方式、3000萬元的成交價引進(jìn)武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育的高品質(zhì)煨湯型粉蓮藕“天成藕”，計劃2—3年擴大種植1萬畝。
藕農(nóng)正在采挖“天成藕”藕種
據(jù)悉，武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院是我國從事蓮藕資源與育種的主要科研單位，從20世紀(jì)80年代初期開始，率先在全國開展蓮藕資源與育種研究，歷經(jīng)40多年時間，收集保存蓮種質(zhì)資源1003份，建成世界上遺傳多樣性最豐富的蓮種質(zhì)資源基因庫——國家水生蔬菜種質(zhì)資源圃（武漢）；系統(tǒng)構(gòu)建了我國蓮藕優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)多樣化品種體系，實現(xiàn)我國蓮藕鮮藕的周年供應(yīng)，獲植物新品種權(quán)8個，整體提升我國蓮藕產(chǎn)量30%—50%。近10年累計推廣5000萬畝，取得社會經(jīng)濟效益2500億元，為湖北省和我國蓮藕科技進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)，助力湖北蓮藕成為全國蓮藕種植面積最大、效益最高、年綜合產(chǎn)值達(dá)280億元的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。
內(nèi)容來源：科技日報
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