何遠疆 消費質量報全媒體記者 白煌
近日，廣元市市場監管局對美團外賣、淘寶閃購（餓了么）、京東秒送等5家網絡餐飲服務第三方平臺實際運營機構負責人開展集中約談，并進行政策宣講。
此次約談通報了廣元市近期網絡餐飲食品安全專項整治排查情況，指出當前平臺存在入網經營者資質審核不嚴、證照公示不規范、線上線下信息不符、食安封簽落實不到位、配送環節衛生管控薄弱等突出問題，結合典型案例剖析風險隱患，明確了整改時限與工作標準。
廣元市市場監管局明確要求各平臺嚴格履行主體責任：嚴把準入關口，全面核驗商戶營業執照、食品經營許可證等資質，動態清退無證、套證、超范圍經營商戶，取締“幽靈外賣”；規范信息公示，督促入網商戶亮證經營，標注“有/無堂食”及“互聯網+明廚亮灶”情況，確保線上線下信息一致；強化配送管理，落實餐箱消毒、食安封簽全覆蓋，保障配送安全；健全內控機制，建立日常巡查、投訴快處、風險預警制度，推行“吹哨人”舉報制度，及時移送問題線索。同時，相關負責人還詳細講解了即將實施的《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》重點條款。
各平臺負責人現場表態，將立即開展全面自查自糾，嚴格落實約談要求，加快存量商戶復核，完善平臺治理規則，落實“日管控、周排查、月調度”制度，切實扛牢食品安全主體責任，共同營造安全放心的網絡餐飲消費環境。
下一步，廣元市市場監管局將持續加大網絡餐飲食品安全專項整治力度，采取“線上監測+線下核查”相結合的方式，對整改不到位、屢改屢犯的平臺及商戶依法從嚴查處，推動專項整治走深走實，筑牢全市網絡餐飲食品安全防線。
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