一季度是“十五五”開局之年
開好局、起好步的關鍵期
新年新開局
南京上上下下都在
以“一馬當先”的精氣神
緊抓快干、靠前發力
加速奔跑在奮力奪取“開門紅”的路上
“在手訂單排到了2026年5月，
目前公司已開啟全員沖刺模式”
……
新年伊始，位于江寧開發區空港片區的南京樂鷹科技股份有限公司生產車間熱火朝天，連元旦假期都“連軸轉”。公司生產運營總監劉跡說：“在手訂單排到了2026年5月，有幾個要趕在春節前交付，目前公司已開啟全員沖刺模式。”
南京樂鷹位于江寧開發區空港片區吳歌路9號，是國內中央廚房設備龍頭企業。走進車間，炒菜機器、蒸烤機、洗碗機、消毒柜等廚房設施琳瑯滿目。數條自動化蒸煮米飯流水線設備正在趕工，機器的運轉聲、工具的碰撞聲、同事間的叮囑聲，交織成新年奮進的 “交響曲”。“元旦嘛，家里人肯定想讓我回去，但車間里的訂單等著交貨，同事們都在，我哪能掉隊！” 操作臺上，王師傅一邊精準調試設備，一邊笑著說道。
指著生產線，劉跡介紹：“這是春節前要交付的自動化蒸煮米飯流水線，一條要出口到澳大利亞，還有兩條分別要交付給深圳航空公司和國內某知名面條生產企業。”近年來，自動化蒸煮米飯流水線設備是學校食堂、企業中央廚房的“好幫手”。流水線這頭把大米投放進去，自動化蒸煮米飯流水線就會成為全自動“小廚娘”，精準把控大米浸泡時間、算出米和水的配比、掌控好煮飯的“火候”，操作員輕松點擊按鈕，就可以坐等香噴噴的米飯出鍋。好產品贏來市場的強需求，去年專程來南京樂鷹探廠的客戶接踵不斷，2025年公司銷售額同比增長近20%。
2026年開年，為了保障節前承接的一批重點項目按時交付，公司提前規劃生產計劃，員工們主動請纓留守崗位，從原材料檢驗到生產加工，從成品檢測到物流發運，每一個環節都嚴格按照標準執行。公司的“團隊精神”在剛剛過去的元旦假期體現得淋漓盡致，年輕員工向老技術員請教經驗，老員工主動分擔繁重的工序；后勤部門提前備好熱氣騰騰的飯菜、保暖的物資，為一線員工做好保障；管理層扎根車間，和大家并肩奮戰，及時解決生產中遇到的問題，整個團隊拿出了 “不打折扣、不拖后腿” 的交付力。
車間一角，放置著該公司打破國際壟斷、自主研發的無菌米飯生產線設備。和普通米飯不同的是，這種特殊生產線生產的即食無菌米飯可在常溫下保存一年以上，微波爐簡單加熱，顧客就可以吃上現煮口感的米飯。隨著都市生活節奏加快，目前無菌米飯產品迅速走進國內盒馬、開市客等商場，受到消費者歡迎。
記者了解到，過去數年，南京樂鷹研發的無菌米飯生產線設備以出口為主，其中去年4月出口日本的一條無菌米飯生產線貨值高達5000萬元。去年，南京樂鷹又開始探索內銷道路，為國內企業定制無菌米飯生產線，目前車間擺放的正是2026年要交付國內客戶的產品，產能可達3000盒/小時。
為了更好滿足市場需求，南京樂鷹已在江寧開發區空港片區追加投資，新建了二期廠房，隨著新廠房今年全面投用，公司產能將大幅提升。
內容來源：南京日報/紫金山新聞記者?張希?通訊員 楊淏涵?
編輯：成雅
校對：楊啟月
責編：方昊
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