寒冷的冬天，吃什么最暖胃？西寧市湟中區(qū)以一場暖鍋盛宴作出回應(yīng)。12月12日至14日，西寧市冬春季“品美食”系列活動——“暖鍋慢燉·冬藏養(yǎng)生”湟中區(qū)魯沙爾鎮(zhèn)金塔路開街儀式暨湟中暖鍋季活動將舉行，誠邀廣大市民和游客共赴這場冬日暖胃之約。
為深入傳承河湟文化、傳遞冬日溫情，全面展示湟中區(qū)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與農(nóng)特產(chǎn)品，提升群眾參與度與文化獲得感、幸福感，湟中區(qū)以魯沙爾鎮(zhèn)金塔路開街為契機，著力打造西寧市冬春季品牌活動，舉辦此次暖鍋季系列活動。
手工烹制的傳統(tǒng)湟中暖鍋。圖片由受訪單位提供
活動緊扣“農(nóng)體文旅商”融合發(fā)展主線，以弘揚河湟文化為核心，精心策劃金塔路開街儀式與暖鍋季活動，通過特色暖鍋長桌宴與民俗巡游等載體，多角度呈現(xiàn)湟中傳統(tǒng)文化、農(nóng)特產(chǎn)品與民俗風(fēng)貌。
食材豐富的暖鍋。圖片由受訪單位提供
12日當(dāng)天，“金塔開街啟新程 河湟藝韻綻風(fēng)華”啟動儀式將伴隨歌舞表演、河湟鍋莊等特色節(jié)目展開，以豐富多彩的演出展現(xiàn)河湟文化魅力，營造喜慶熱烈的氛圍。現(xiàn)場還將舉行湟中區(qū)級非遺工坊、信用商家及老字號商戶授牌儀式，助力提升本土品牌影響力。
12日至14日，金塔路將舉辦“品暖鍋長桌宴，享舌尖暖心味”暖鍋美食活動。現(xiàn)場設(shè)有手工烹制的傳統(tǒng)湟中特大暖鍋，群眾可憑票免費品嘗，在暖意融融中體驗湟中飲食文化的深厚底蘊。此外，只需5元即可品嘗數(shù)十種不同口味的暖鍋。活動還將邀請美食專家與群眾共同參與“最佳暖鍋”評比，線上線下同步投票，共同評選出“金、銀、銅”企業(yè)，以此鼓勵暖鍋品類創(chuàng)新，推動河湟暖鍋文化傳承發(fā)展。
食材豐富的暖鍋。圖片由受訪單位提供
除美食之外，“看民俗巡游街 品特色文化韻”巡街表演將同步登場。表演者身著民族服飾載歌載舞，結(jié)合趣味互動，讓觀眾近距離感受傳統(tǒng)文化魅力，盡享歡樂祥和的民俗盛宴。現(xiàn)場還設(shè)有“非遺農(nóng)品齊展銷 冬藏養(yǎng)生傳妙招”綜合體驗區(qū)，集中展示湟中堆繡、面塑、銀銅器制作等非遺技藝，并展銷優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品與火鍋食材。此外，湟中區(qū)中醫(yī)院、藏醫(yī)院專家將現(xiàn)場講解冬藏養(yǎng)生核心原則、飲食調(diào)理方法及日常養(yǎng)生技巧，為群眾送上實用養(yǎng)生知識。
食材豐富的暖鍋。圖片由受訪單位提供
湟中區(qū)文體旅游局工作人員介紹，本次活動以文化為紐帶，旨在擴大文化影響力、激發(fā)消費潛力，提升湟中農(nóng)特產(chǎn)品與非遺品牌知名度，助力冬季旅游與消費增長，為推進“農(nóng)體文旅商”深度融合、激活湟中冬季經(jīng)濟與文化傳承注入新動力。
12月12日上午（本周五），我們在湟中區(qū)魯沙爾鎮(zhèn)金塔路誠邀您與親友相約，共享暖鍋、共暖寒冬！
來源：西海都市報
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