長江之水天上來,經(jīng)千山匯萬川于“長江首城”,孕育五糧瓊漿玉液,造就宜業(yè)宜人之宜賓。斯地出土大批陶制酒器,訴說千年蜀地酒業(yè)之盛況。九世開明,始立宗祠,為酒為醴,烝畀祖妣,溝通天地,維系人神。融五糧釀玉液,僰姑造酒助禹治水。商周“僰卣”“王飲西宮”之銘文,印證僰地美酒早為王室貢品。又有秦犯夷輸黃龍一雙,夷犯秦輸青酒一鐘。酒以成禮,更為人食。漢像宴飲,酒入世俗。酒逢知己同邀明月,姑酌金罍兕觥,縱酒放歌,作伴青春,試問人生幾何。東漢蜀郡,酤一歲千釀。阡陌屠沽,文君當壚。元代禁酒,川因多嵐瘴而獨馳。川酒無斷代傳承,為世罕見,千年五糧集大成,酒譜皇冠系明珠。
川酒甲天下,佳釀傳千年。千年老窖萬年糟,酒好須得窖池老。五糧液長發(fā)升、利川永等八大古酒坊,700余年傳世窖池群,獨得上天恩賜。匯“高大糯小玉”(高粱、大米、糯米、小麥、玉米五谷)之精華,秉“水糧曲窖藝”之天方,容三江六岸之靈慧,“和美”風骨造就五糧瓊漿之絕美。恰如涪翁所詩:“姚子雪曲,杯色爭玉,得湯郁郁,白云生谷。”清厚甘辛,香醇凈爽。聞香品格感其美,匠人匠魂鑄匠品。一花一世界,杯酒釋寰宇。五糧采長江之天水,承逾千年古法釀藝,科創(chuàng)致成基業(yè)長青,零碳酒企黃金酒度,天人合一極致追求。千年傳承中華文化美符號,利民萬世酒業(yè)譜系鑄國魂。大國濃香,香飄萬里。五糧和美,美潤東西。天地同釀,人間共享,歲月同醉。
作者簡介:
柴劍峰:四川省社會科學院研究生學院院長,博士,研究員,碩士生導師,博士后合作導師。四川省科技青年聯(lián)合會副主席、省人力資源和社會保障學會副會長、省學位與研究生教育學會副秘書長,獲“四川省有突出貢獻的優(yōu)秀專家” 稱號。
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