入冬，江西贛南丘陵山地鍍上了一層溫暖的金色，清香漫山遍野地散開。
被譽為“黃金果”的臍橙，不僅豐富了全國人民的餐桌，更鼓起老區萬千農戶的腰包，它已超越水果本身的價值，成為贛南閃亮的地域名片。
扎根
正是贛南臍橙成熟上市的季節。清晨，贛州市崇義縣的果農林濤開始了一天的勞作。他手持特制圓頭果剪，嫻熟穿梭于橙樹間。橙黃的果皮在陽光下泛著誘人的光澤，輕輕剝開，橙黃透亮的果肉粒粒分明，飽滿晶瑩。“來，嘗嘗看。”他熱情招呼著，“剛摘的臍橙，九分甜、一分酸，這時候風味最正。”
每年11月到次年元宵節前后，臍橙都是贛州人餐桌上不可缺少的存在。無論是招待親友還是家人團聚，都少不了它。
贛州市地處亞熱帶季風氣候區，四季分明，光照充足，雨量豐沛，無霜期長，土層深厚、肥沃疏松的紅壤適宜臍橙生長，豐富的水資源與良好的生態環境也為臍橙種植提供了得天獨厚的條件。
20世紀70年代初，誰也不曾想到從湖南引進的臍橙苗，會在贛南的紅土地上生根發芽，最終成長為產值數百億元的產業。彼時，專業技術人員袁守根抱著試試看的心態，第一個從湖南邵陽引回200株“華盛頓臍橙”苗，種在贛州市信豐縣安西園藝場。經過3年的精心管理結出第一批果實。這些橙子果肉鮮嫩多汁，品質遠超同期引種的其他柑橘品種。1975年3月，鮮果在當年廣交會上得到客商的高度評價，更加堅定了袁守根引種臍橙的決心。
面對山多地少的條件，贛州人因地制宜，向丘陵山地要效益，“山頂戴帽、山腳穿靴、山腰種果”，逐漸打造起贛南臍橙高品質栽培基地1.2萬畝。
在江西省贛州市于都縣段屋鄉金屋果業基地，果農收獲贛南臍橙。（新華社）
2012年起，一場持續數年的“黃龍病”打了果農一個措手不及。贛州市會昌縣珠蘭鄉珠蘭村村民劉良山發現樹上果子的異樣——怎么也長不大。在專業人員的指導下，劉良山含淚砍掉患病的“搖錢樹”。這場“黃龍病”倒逼贛南臍橙產業升級。之后，《贛南臍橙》《臍橙》2個國家標準出爐，“柑橘優異種質資源發掘、創新與新品種選育和推廣”項目榮獲國家科技進步獎二等獎，“贛南柑橘黃龍病綜合防控關鍵技術研究與應用”項目獲全國農牧漁業豐收獎一等獎。
如今，走進贛州市信豐縣正大智慧橙園，已看不見果農肩挑水肥的身影。技術人員肖蔣標點開大屏幕，橙園的實時數據一目了然。埋在地下的傳感器、懸在空中的無人機、連在云端的控制中心，構成了一個智慧農業網絡，大幅提升了管理效率。2024年，贛州臍橙種植面積達194萬畝，產量193萬噸，成為全球種植面積最大的臍橙主產區。
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11月1日！
根據氣候條件、果樹生長情況等綜合研判后，2025年贛州全市臍橙正式開摘的日子定下了。
在贛州市安遠縣欣山鎮古田村的臍橙種植基地，果農薛有裕一早就背著竹筐上了山，麻利地剪果、裝筐，每個動作都小心翼翼。
“剛摘完就有老板來訂貨，不愁賣。”薛有裕種了700多棵紐荷爾臍橙，今年每棵樹產70斤左右，預計凈利潤超過10萬元。
每年臍橙開摘后，激增的訂單，讓贛南果園、加工廠、物流園進入“連軸轉”模式。
“朋友們，這是來自安遠的正宗贛南臍橙，皮薄肉厚，汁多味甜，每一口都飽含陽光的味道……”在安遠本甄生態農業發展有限公司直播間，主播李強手持臍橙對著鏡頭熱情推薦。短短1個小時，訂單就突破了2500公斤。
“我們直播間每日下單量可以超過1萬箱，預計今年能夠銷售600萬公斤的贛南臍橙。”安遠本甄生態農業發展有限公司負責人歐陽椿說。
2024年12月3日，江西省贛州市信豐縣高新技術產業園區的一家臍橙智能分選加工企業，工人在裝運臍橙鮮果。朱海鵬攝（中經視覺）
近年來，贛州通過宣介、促銷等系列活動，初步建立起覆蓋全國的市場營銷體系。不僅如此，贛南臍橙還遠銷俄羅斯、阿聯酋、新加坡、馬來西亞、哈薩克斯坦等20多個國家和地區。
傳統贛南臍橙銷售，果農們常常要面對市場價格波動和銷路不穩的困境。瞄準市場新需求，當地年輕創業者還推出了新的銷售方式——認領一棵樹。用戶提前一年預付費用，認領屬于自己的臍橙樹，果農提前獲得穩定收入，能安心照料果樹，最終實現更穩定的品質交付。
拍攝、采摘、裝箱、發貨……贛州市章貢區沙石鎮埠上村臍橙果園里，32歲的林煒昱拍下了村民采摘、裝箱、寄給遠方“認領人”的全過程。
2015年，林煒昱從中南林業科技大學設計專業畢業后回到家鄉贛州，成了一名設計師兼博主。2023年，他帶著積攢的流量，投身臍橙產業。
在“認領一棵樹”項目落地過程中，林煒昱也遇到過臍橙管理、產品溯源、物流損耗等具體挑戰。讓遠在屏幕另一端的用戶，心甘情愿為一棵看不見、摸不著的果樹預付一年的收成，如何建立信任？
果園對“認領人”開放后，他的短視頻賬號成了連接果園與城市的窗口。通過視頻直播，“認領人”可以見證自己果樹的成長。
“有位北京的于先生，認領果樹后，他的孩子想親眼看看自己的樹。”林煒昱回憶，“去年臍橙豐收時，一家人專程從北京趕到果園，帶著孩子在那棵屬于自己的果樹下寫生，親手摘下金黃的果實，那畫面幸福感滿滿。”
還有一位新疆的用戶，認領了2棵果樹，許下愿望。那一刻，屏幕里的虛擬連接，變成了土地之上真真切切的觸摸與歡笑。有老師為班里的孩子們認領，有閨蜜為重癥的朋友認領，有父母為剛出生的孩子認領。在這里，每棵被認領的樹，都不再只是一棵果樹，它承載著一份承諾、一份期望，成為連接城市與鄉村、人與土地之間，一道溫暖而堅實的情感紐帶。
2024年，林煒昱通過“認領一棵樹”項目累計幫助果農銷售臍橙40多萬斤、銷售額突破270多萬元，有不少外地種植柚子、蘋果的農戶前來學習交流。年輕人的回歸，為傳統農業產業注入了新鮮“血液”，帶給古老的農業新的講述方式。
接力
10月中下旬起，梁萬里手機上的咨詢量就進入“轟炸期”，在贛州經開區三江鎮凱大共享農場，這位“果三代”邊看著手機上的訂單邊安排發貨。
梁家三代人的奮斗史，是贛南臍橙發展史的縮影。梁萬里回憶，從他奶奶那一輩就開始種植贛南臍橙，那時，每年1萬元左右的收入養活了家里5個孩子。因為在村里最早買了摩托車和家電，梁家成為村民們的“羨慕對象”，吸引了更多人加入種植大軍。
這些天，信豐縣農夫山泉臍橙工廠的大型分揀設備“火力全開”，這里的智能化臍橙汁加工生產線年產能10萬噸。而幾百公里之外的石城縣，則實現了“把一顆橙子吃干榨凈”：臍橙原汁、橙粒罐頭、濃縮果醬、橙皮丁提取精油……實現果肉到果皮的綜合利用。“今年我們預計產出1000噸贛南臍橙原汁成品，遠銷30余個國家和地區。”江西德都食品科技有限公司管理部經理黃潔妤說。
2025年1月2日，江西省贛州市信豐縣的一家臍橙加工企業內，工人在智能分選包裝生產線上篩選包裝贛南臍橙。朱海鵬攝（中經視覺）
從單純的種植業發展到集種植生產、倉儲物流、精深加工于一體的產業集群，贛南臍橙產業直接或間接地輻射超過100萬農村勞動力，帶動了當地苗木、養殖、農資、包裝、加工、倉儲、運輸以及機械制造等全產業鏈發展，并在文旅融合領域開拓出新天地。
安遠縣三百山景區推出“臍橙小王子”IP旅游項目，以3D動畫《臍橙小王子》串聯起臍橙采摘、生態觀光等體驗項目，拉動景區門票收入同比增長15%。線下的贛南臍橙動漫體驗館，則為游客帶來了沉浸式互動場景。
2025年11月，江西省城市足球超級聯賽決賽期間，網絡直播累計觀看人次超百萬，贛州向現場觀眾推出了購買贛南臍橙優惠套餐。贛州探索利用大型賽事活動宣傳銷售贛南臍橙，推動果業與文化、體育、旅游深度融合，接力打造產業發展新增長點。
站在自家臍橙基地，梁萬里指向遠處：“奶奶從柑橘試種到臍橙，父親從0.6畝擴大到200畝，我接過擔子，發展到現在的近7000畝。”靦腆的梁萬里說，他對贛南臍橙產業有信心。這棵臍橙樹，將贛州幾代人的夢想照進現實。
來源/經濟日報（作者劉興 劉珊伊），原標題《橙香山野》
監制/張益勇
審核/杜秀萍
編輯/李璐亞
校對/張萌
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