文/劉云飛
譚愛斌是一位扎根川西高原、敢想敢拼的創業先鋒。
2016年，他在甘孜州爐霍縣經營早餐店時，在與客人談話中捕捉到商機，萌生了將高原隨處可見的青稞原料制作成青稞掛面的想法。
憑借“敢想敢做”的沖勁，他當即把早餐店的收入投入到青稞產品研發中，即便遭遇研發走彎路、家人不理解的重重困難，也絲毫沒有動搖他建廠創業的決心。
譚愛斌自己動手改造機器。本人供圖
沒有廠房，他就自己動手建設；沒有適配機器，他購買設備后自己動手改造。歷經5年攻堅克難，譚愛斌成功打造黑青稞面條和黑青稞茶兩條生產線，并于2021年初正式投產，邁出創業路上的關鍵一步。
投產不久，機遇便接踵而至。2021年6月，借助浙江省玉環市對口支援爐霍縣的契機，他成功拿下浙江一家企業上百萬元的訂單，收獲建廠以來最大“一桶金”；同時，成都市錦江區農產品幫扶采購，也為其產品打開銷路，在有效提升銷量的同時，更保障了青稞種植農戶的增收增產。
同年，譚愛斌帶著企業項目參加首屆“中國科創·天府科技云服務大會”，公司科研項目成功入圍全省重點科技難題攻關項目。借此契機，他與四川省農業科學院、甘孜州農科所達成合作意愿，讓企業插上“科技翅膀”，讓產品品牌更響、質量更優。
在專家指導下，譚愛斌申報青稞加工技術專利、企業標準，規范了產品包裝。目前，他正推進公司綠色食品認證，研發更多青稞系列產品。
2025年，譚愛斌的公司入駐爐霍縣黑青稞產業園。截至今年底，公司銷售量達到500噸，總產值突破1300多萬元，有效帶動爐霍縣當地農戶增收。
從早餐店老板到青稞產業帶頭人，譚愛斌用“敢想敢干敢拼”的勇氣，一一攻克創業路上的艱難險阻，不僅實現了個人創業夢想，更以產業發展帶動鄉親們增收。他的故事證明，只要心懷志向、勇于拼搏，所有困難都無法阻擋創業前行的腳步。
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