甘冷宜消暑，香清卻勝花。眼下正值蓮藕采收的黃金季節，斷石鄉禹和村的百畝蓮藕迎來了豐收。藕農們趁著晴好天氣，加緊采挖，新鮮的蓮藕不僅豐富了市場供應，也為當地村民帶來了可觀的經濟收益。
雖已立秋，暑熱未消，在烈日炙烤下，藕農正彎腰在齊膝的淤泥當中挖藕。一根根胖嘟嘟的藕被挖出，準備裝筐運往市場。
在斷石鄉禹和村的藕田里，藕農胡勇正熟練地操作著高壓水槍，小心翼翼地采挖蓮藕。他告訴記者，采藕看似簡單，但需要一定的技巧，否則容易造成蓮藕斷裂，影響品質。
胡勇是當地有名的蓮藕種植大戶，1995年他就開始種植蓮藕。30年來，他的種植規模已從最初的二三畝擴大到如今的100多畝。
斷石鄉禹和村村民胡勇說：“我種這個藕是鄂蓮6號，仔藕炒、涼拌好吃，主藕燉著好吃。”
由于品質優良，胡勇的蓮藕深受市場歡迎，每天采挖的蓮藕在本地供不應求。
斷石鄉禹和村村民胡勇說：“我是有銷路的，不愁賣。銷往我們縣城的超市、火鍋店。”
據了解，蓮藕的采收期從8月上旬持續到來年4月。今年，胡勇的100畝荷塘預計可采收蓮藕25萬斤，按照市場每斤1.5至3元的批發價計算，扣除成本后，每年盈利可達20多萬元。
一根根潔白如玉的蓮藕，不僅承載著藕農們豐收的喜悅，更串聯起鄉村振興的致富鏈條。胡勇的“種藕經”正在當地掀起示范效應，越來越多的村民加入這支“采藕大軍”。在這片希望的田野上，勤勞的村民們用沾滿泥土的雙手，描繪著“產業興、鄉村美、農民富”的嶄新圖景。
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