內(nèi)江觀察 王維
3月27日，威遠(yuǎn)縣小河鎮(zhèn)第二屆采茶季活動開幕。據(jù)悉，本屆采茶季將持續(xù)至清明，期間將舉辦茶藝展演、采茶競技及產(chǎn)業(yè)體驗(yàn)等主題活動。
威遠(yuǎn)縣第二屆采茶季開幕（威遠(yuǎn)縣委宣傳部供圖）
當(dāng)天上午，在小河鎮(zhèn)五四茶山，春風(fēng)輕拂碧綠茶壟。70名采茶能手挎竹簍穿梭田間，指尖翻飛間嫩芽入簍，40分鐘角逐后獎項(xiàng)落定。活動現(xiàn)場融合茶藝展演、非遺制茶體驗(yàn)和民俗市集，游客們品新茶、賞春色。
作為具有兩年參賽經(jīng)驗(yàn)的選手，官曉茜挎著傳統(tǒng)竹制茶簍在茶壟間嫻熟作業(yè)。談及參與感受時她表示：“采茶節(jié)讓我系統(tǒng)認(rèn)識到傳統(tǒng)制茶技藝的精髓，日常品茶習(xí)慣更深化對茶文化的理解。尤其家鄉(xiāng)特產(chǎn)的明前高山云霧茶，其清冽回甘的獨(dú)特品質(zhì)始終令我引以為傲。”
威遠(yuǎn)縣第二屆采茶季開幕（威遠(yuǎn)縣委宣傳部供圖）
在五四茶山手工制茶體驗(yàn)區(qū)，特制銅鍋有序排開，茶技師現(xiàn)場指導(dǎo)游客體驗(yàn)殺青、揉捻、烘干等傳統(tǒng)工藝。“鍋溫需精準(zhǔn)控制在280攝氏度，待鮮葉產(chǎn)生爆鳴聲方可翻炒。”現(xiàn)場茶技師邊示范邊講解，中期通過抖散手法促使水分均勻揮發(fā)，這是形成茶葉獨(dú)特風(fēng)味的關(guān)鍵步驟。
隨著青葉在銅鍋中逐漸卷曲成形，沁人茶香引發(fā)現(xiàn)場陣陣贊嘆。游客代蕭依在完成制茶初體驗(yàn)后表示：“通過親身體驗(yàn)，領(lǐng)悟到傳統(tǒng)制茶技藝對溫度把控與手法速度的嚴(yán)苛要求，這讓我對茶文化的匠心傳承有了更深切的認(rèn)知。”
威遠(yuǎn)縣第二屆采茶季開幕（威遠(yuǎn)縣委宣傳部供圖）
威遠(yuǎn)縣第二屆采茶季開幕（威遠(yuǎn)縣委宣傳部供圖）
“游客可實(shí)地探訪奶白茶、黃金芽等60余個特色茶樹品種種植區(qū)，領(lǐng)略3萬余畝生態(tài)茶山的獨(dú)特風(fēng)貌。”威遠(yuǎn)縣文廣旅局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道，威遠(yuǎn)縣依托得天獨(dú)厚的自然生態(tài)條件，構(gòu)建集手工采摘、傳統(tǒng)制茶、文化品鑒于一體的茶文化體系，形成“以茶興旅、以旅強(qiáng)茶”的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展格局。目前全縣茶園面積突破5萬畝，培育茶葉加工企業(yè)6家，累計(jì)創(chuàng)造就業(yè)崗位逾6000個，年綜合產(chǎn)值突破3億元大關(guān)。
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